Auf den Spuren der Arche-Miso: bei Onozaki in Japan:

Auf den Spuren der Arche-Miso: bei Onozaki in Japan:

Auf den Spuren der Arche-Miso: bei Onozaki in Japan: Ich hocke am Küchentisch der Onozakis. Das heißt, halb hocke ich, halb sitze ich. Unter dem niedrigen Tisch gibt es eine geheizte Ausbuchtung, in die man seine Füße stellen kann. Ich kann mir gut…